株式会社円相フードサービス様　採用支援事例 CASE

お客様情報

円相フードサービスは、「食にマジメ。」を理念に掲げ、伝統と革新を融合させた多彩な飲食業態を展開する企業です。飲食店の経営にとどまらず、プロデュースやコンサルティング、イベント企画、店舗デザイン、惣菜製造・販売まで幅広く手がけています。料理・空間・サービスを一体化させた「食」のトータルプロデュースを強みとし、国内外で新たな食文化を発信し続けています。

《事業内容》
・飲食店の経営
和食や南インド料理など、多彩なジャンルの飲食店を国内外で運営しています。
・飲食店のプロデュース・コンサルタント業
新規飲食店の開業支援やブランド戦略の策定、業態開発などを行っています。
・イベントの企画・運営
食文化の魅力を発信するイベントの企画・運営を手掛けています。
・店舗およびインテリアデザインの企画・設計・施工
飲食店のコンセプト設計からデザイン、施工までを一貫して手がけております。
・惣菜の製造・販売
セントラルキッチンでカレーやドレッシング、ローストビーフなどを製造し、通信販売を通じて提供しています。

お客様とクイックの関係

クイックとのご縁は、2年前の社員旅行で社長の武藤から紹介されたことがきっかけでした。当時、採用コストの高騰が課題となっていましたが、市場環境の変化に対応した採用手法の見直しが進められない状況でした。そのため、採用単価を抑える手段を模索しながらも、有効な打ち手を見いだせずにいました。

そうした中で出会ったのが、クイックの太田さんです。クイックは、直接的な売上につながらない相談にも親身に対応してくださり、信頼できる企業だと感じました。特に、当社の店舗運営の特性を理解し、スムーズな運用を実現するためのスキーム構築に尽力していただいた点は印象的でした。各店舗の担当者とも丁寧にコミュニケーションを重ねてくださったことで現場からの信頼も厚くなり、最終的にクイックへの切り替えを決断しました。

その後、担当が土橋さんへ引き継がれた際もクイックの対応品質の高さは一貫しており、単なる個人の力量に依存するのではなく、組織として確立されたサポート体制が整っていることを実感しました。

お客様のお声

・クイックにご相談いただいた理由
当社は10年前から他者の求人媒体を活用し、採用サイトを運用して一定の応募を獲得していました。しかし、採用コストの最適化を図る中で、より効果的な手法としてIndeedの活用を検討するようになりました。また同時に、市場の変化に対応するには、求人広告の運用だけでなく、採用サイトそのものの改善も不可欠だと感じておりました。その両面を一貫して支援できるクイックであれば最適な提案が得られると考え、相談させていただきました。

クイックを選んでもらえた理由

クイックを選んだ最大の理由は、当社のことを深く理解しようとする姿勢にありました。ただプランを提示するだけの営業が多い中で、クイックは当社の事業内容や価値観を丁寧に汲み取ろうとしてくれました。このような姿勢を持つパートナーは少なく、その点に大きな魅力を感じました。

また、クイックは単なるサービス提供者ではなく、共に採用戦略を考え、議論を重ねながら進める「パートナー」に近い存在でした。一方的に商品を売るのではなく、採用成功に向けて本質的な課題解決を目指すアプローチが、他の業者とは一線を画していました。

さらに、クイックは、綿密な採用設計を行った上で求人原稿を作成してくださるため、これまでも高い採用成果を実現してきました。その過程で、「適切な採用設計を行えば、確実に成果が得られる」という確信を持つようになり、同時にクイックの採用設計の質の高さを改めて評価していました。こうした経験を経て本格的な採用設計への期待が高まり、「採活力」の導入を決定しました。

「採活力」を実施してみて

これまで、自社の活動を客観的に振り返る機会はほとんどありませんでした。しかし、「採活力」を実施することで、私たちがなぜこの事業を運営しているのか、何を大切にしているのかを改めて考えるきっかけとなりました。ただ単に求人を作成するための取り組みではなく、自社の事業や存在意義を見つめ直す貴重な時間になったと感じています。終盤には、もはや採用のことよりも、事業の本質に意識が向いていたほどです（笑）。

また、私たちが目指していること―事業の未来を考え、自社の在り方を明確にすること―と、クイックが提供するサービスが非常に親和性の高いものであることも実感しました。「採活力」を通じて得た気づきや学びを、現場の社員にも積極的に共有し、組織全体の成長につなげていきたいと考えています。

今後クイックに期待すること

私たちは、入社の「前」と「後」の両面でクイックに期待しています。

現在、求人業界は飽和状態にあり、正直なところ、求人原稿だけでは企業の魅力や違いを十分に伝えるのが難しいと感じています。そのため、自社に合う人材がどのような行動を取っているのか、どのような基準で企業を選んでいるのかをより深く知りたいと考えています。

また、入社後の定着や活躍を支援する仕組みの構築も課題です。実際、一定期間が経過すると、入社時の動機や期待が薄れてしまうこともあります。そのため、「飲食業で働く意義」や「飲食だからこそ味わえる楽しさ」を社内に浸透させ、長期的にモチベーションを維持できる環境を整えていきたいと思っています。

こうした背景から、クイックには「採用」にとどまらず、「入社後の活躍」にも焦点を当てた提案を期待しています。単なる人材獲得ではなく、企業と人材がともに成長できる仕組みをともに考えていけるパートナーとしてのサポートをお願いしたいと思っています。

このプロジェクトの担当コンサルタント

株式会社クイック コンサルタント 三浦 彰仁 2021年4月に新卒入社。リクルーティングプランナーとして、アルバイト・パート採用から中途採用、新卒採用まで、幅広い採用領域でクライアント企業を支援。2022年には東名阪エリアで月間最優秀実績賞を受賞。2023年からは自社の新卒採用プロジェクトに参画し、学生面談や企業説明会での登壇、内定者研修の実施など、採用プロセス全般に携わる。同年、採用CXプロジェクトの立ち上げにも貢献。また、パーソルキャリア社主催のコンテストで優秀営業賞を受賞。クライアント企業の多様なニーズに応える採用支援から、自社の採用戦略立案まで、幅広い経験を活かした提案と伴走を強みとしている。